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zoom RSS 若菜 摘む !

<<   作成日時 : 2017/04/21 19:08   >>

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やっと この季節がやってきました。  
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新芽のたまり漬け 美味しい。 ・・・・秘密の場所は 秘密です。




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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
今月初め、私もジャム瓶3本分作りました。
移動に合わせ持ち歩き愉しんでいます。
大ハンゴンソウの新芽は見つけられませんでしたが、花が咲いた蕗の薹はたくさん採集して美味しく食べました。一部蕗味噌にして持ち歩いています。
すえまつ
2017/04/22 08:00
すえまつさん おはようございます。
山菜好きには堪りません しかも今年は一番乗りでした。 チョット危険な山道を登るのでお誘いは出来ませんが 伸びた頃にまた行くつもり。 採れたら生をお分けしますよ。奥山はやっと芽吹きなので柔らくて美味しいです。
那須美
2017/04/23 07:21
これは・・・ワサビですか?
葉っぱの形が違うような気も・・・?
宮星
2017/04/24 21:25
宮星さん こんばんは。
山ワサビって言ってます。山奥の清水がショボショボ出ている場所に群生してます。
あまり大きくならない今が食べごろで 根っこは採らないで毎年葉の部分だけ頂く。
那須美
2017/04/24 22:10

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